Värm grädde och mjölk med kanel och vaniljstång mycket långsamt i 15-20 minuter. (Om du inte har några stänger tillsätt 1-2 tsk vanilj efter uppvärmning). Ta bort stången och kanelen. Tillsätt chokladen. Blanda tills den är helt smält. Servera toppad med lite mycket tät färsk vispgrädde. Serverar 1-2 beroende på hur mycket av en glupsk du är. För en rikare choklad, använd 4 oz mjölk, 4 oz grädde, 4 oz choklad. Servera i kaffemugg.